哪里的野生黄鳝最多？

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哪里的野生黄鳝最多？

农村的野生黄鳝还是很多农民去抓的，野生黄鳝的美味，每位农村小伙都品尝过。

三个地方黄鳝最多，老家屋檐臭水沟。现在农村建设好了。在以前，我们当地房子屋檐下排水沟常年是有水的，都是石头砌成，常年死水，石头缝隙多，正是黄鳝生活的好地方，黄鳝喜欢钻洞，这样缝隙多，而农民丢弃的剩饭剩菜也可以够黄鳝享用。我们钓黄鳝都是自己用伞骨一头磨尖，然后弯钩，穿去蚯蚓就可以钓黄鳝了。

村外的野塘野河。野塘野河是常年有水的，没有干涸的，因为没人打理，里面生活着很多黄鳝和泥鳅，我们小时候最喜欢去放黄鳝笼子，一头尖，一头圆的笼子，放入蚯蚓，晚上放入，第二天早上去收笼，会装很多黄鳝。

水稻种植的烂泥田。所谓烂泥田，是说这种田常年有水，因为地势低，常年是烂泥，所以有利于黄鳝生活，这样的烂泥田的黄鳝一般晚上出来觅食，我们小时候晚上就会拿着叉子和电灯去照，看到黄鳝就下叉，一叉一个准。

那里的野生黄鳝多？

仙桃市

中国黄鳝之都为湖北省仙桃市，地处江汉平原腹地，水资源丰富，气候适宜，是典型的“鱼米之乡”、湖北省渔业大市。2010年仙桃市渔业养殖面积达97万亩，水产品总产量35万吨，除了鱼虾鳖蟹黄鳝外，还有莲子、菱角、藕带等。 渔业产值34亿元，已成为农村经济的支柱产业；黄鳝养殖技术成熟，养殖规范标准完善，形成了成熟的养殖技术，对黄鳝养殖进行了无公害农产品认证，建立了国家级农业标准化示范区、出口备案基地，确保产品质量安全；产业链基本完整，经济效益良好，仙桃黄鳝养殖面积已达12万亩，养鳝网箱240万口，产量达5万吨，占全国养殖总产量的21%，年产值超过15亿元，亩均效益达5000元到8000元。其黄鳝远销全国各地，“沔阳”、“先锋”等品牌还外销到韩国、日本、马来西亚等国家。

正兴哪家泥鳅好吃？

辣子泥鳅主料泥鳅350克调料食盐适量 葱1段 姜1块 蒜3瓣 花椒1把 干辣椒2把 菜籽油3克 植物油400克 白糖1茶匙辣子泥鳅的做法1.将泥鳅置于清水中，滴几滴菜籽油，静养几日，让它吐出污物2.吃时沥去水，加1茶匙盐，然后加盖，让泥鳅死掉，再加盐搓洗后用清水洗净3.将干辣椒和花椒入清水中，泡10分钟后沥尽水4.干辣椒切成段，姜葱蒜切成末5.锅内放植物油，油七层热时，以中小火浸炸泥鳅，至酥脆后捞出沥去油6.锅内留底油，放入花椒以小火炒香7.放入干辣椒炒翻色8.加入葱姜蒜末炒香9.投入泥鳅，用中火10.调入1/2茶匙盐和1茶匙白糖，翻炒均匀入味，即可烹饪技巧1、炸泥鳅时火候要掌握好，油七层热，炸时火不宜大；

2、先炒香花椒再炒干辣椒，可更好地把花椒的香味体现出来。

泥鳅沙鳅哪个好吃？

中华沙鳅好吃！它有一个颇为可爱的俗称--"穿金妹"，它是我国特有的一种物种。它们外形酷似泥鳅，又常与泥沙为伴，所以人们也把它们称为沙泥鳅。中华沙鳅的肉质细嫩、味道鲜美，因而具有很高的食用价值。除此之外，它们还具有很高的观赏价值。

它们体态纤细，体色较为艳丽，

大泥鳅好吃还是小泥鳅好吃？

这个问题涉及个人口味的偏好，有些人更喜欢大泥鳅，有些人则更喜欢小泥鳅。 不过，大泥鳅和小泥鳅在烹调上有些许不同，大泥鳅更适合红烧、炖等烹调方式，而小泥鳅则适合清炒、干锅等方式。

养殖的泥鳅腥味大还是野生的泥鳅腥味大？

野生泥鳅的颜色要稍黄些，且多数有花纹；人工养殖的颜色要黑些，多数没花纹的。在吃味方面：野生泥鳅没泥醒味，有点淡甜；人工养殖泥鳅的泥醒味要重的多。 补充： 养植的泥鳅要少吃，一般是激素饲养的哦，。

营养价值是一样的，不过养殖和野生的区别在于肉质不如野生的泥鳅美味，因为野生的泥鳅运动健将肌肉发达 比较好吃。野生泥鳅的颜色要稍黄些，且多数有花纹；人工养殖的颜色要黑些，多数没花纹的。在吃味方面：野生泥鳅没泥醒味，有点淡甜；人工养殖泥鳅的泥醒味要重的多。 补充： 养植的泥鳅要少吃，一般是激素饲养的哦，。

营养价值是一样的，不过养殖和野生的区别在于肉质不如野生的泥鳅美味，因为野生的泥鳅运动健将肌肉发达 比较好吃